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ソラニン 10760

ソラニン - ソラニン

ソラニン(英: solanine)とは、主にナス科の植物に含まれるステロイドアルカロイドの1種である。分子式は C45H73NO15、分子量 868.07、CAS登録番号は 20562-02-1。ジャガイモの表皮や芽、ホオズキ、イヌホオズキなどに含まれている。なお、トマトの葉には類似物質のトマチンが含まれる。 現在では、ポテトグリコアルカロイド(PGA)と呼ばれ、α-ソラニンとα-チャコニン(カコニン、英: α-chaconine)が該当する。

出典:Wikipedia

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浅野 いにお(あさの いにお、1980年9月22日 - )は、日本の漫画家。

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